Sempre molto partecipata è l’adesione alle iniziative conviviali organizzate nelle accoglienti sale del Circolo culturale sardo di Biella. Sia che si tratti di un semplice “cumbidu”, il tradizionale rinfresco più o meno ricco a seconda delle occasioni, sia che si tratti di una più articolata carrellata di portate. L’appuntamento mensile di “pizza al circolo”, con al centro la nota specialità – simbolo e sintesi della cucina mediterranea – è piacevole pretesto per ritrovarsi tra amici, in una sorta di salotto di casa allargato che diventa sala da pranzo per un più elevato numero di persone.
Fraternamente uniti davanti alle fumanti pizze, magistralmente preparate dal pizzaiolo professionista Pasqualino Senes e dal suo staff di volontari, l’incontro conviviale di Su Nuraghe è stato occasione per festeggiare il compleanno di Claudio, impegnato nel servizio di cucina. Nella comunità sarda che vive all’ombra del Mucrone, succede che anniversari di nascita, di nozze od altro, debordino dalla sfera personale per generare virtuosi gesti di generosità e attenzione verso l’altro con disinteressate spontanee distribuzioni perlopiù di dolci. Fattori sociali, culturali e simbolici che si innestano e si intrecciano rinnovando e favorendo nuove fraterne relazioni. Prossimo appuntamento, prima della chiusura estiva, sabato 13 luglio, alle ore 19:30. Prenotazione, fino ad esaurimento posti, tel.: 015 34638.
Giovanni Usai
