I carciofi di Pilloni, ultimo incontro con il sommelier di “Su Nuraghe”
«Uno degli abbinamenti vino\cibo più difficili è quello con i carciofi, specialmente se crudi». Inizia così l’ultima lezione del corso “Cenni di avvicinamento a...
Tag: enogastronomia
“100 Kent’annos”, vino sardo della terra dei centenari e prodotti biellesi al Museo delle Migrazioni di Pettinengo
Domenica 25 settembre, alle ore 16:00, a Pettinengo si terrà il quarto appuntamento con il sommelier Ennio Pilloni. Luogo dell’incontro, il cortile del Museo de...
Buonissimo successo di gusto e tradizione al Museo delle Migrazioni di Pettinengo
Domenica 18 settembre, a Pettinengo, l’antropologo Luca Ciurleo ha raccontato ai presenti al Museo delle Migrazioni, Cammini e Storie di Popoli, la storie della...
Assaggi di fine estate a Pettinengo: erbaluce protagonista
Prossimo appuntamento con le “gallette di Beura” – conversazione con l’antropologo Luca Ciurleo su “neo tradizioni alimentari alpine” – degustazione e ass...
Cibo e identità, il pesce nella cucina sarda e in quella piemontese
Al “Museo delle Migrazioni” di Pettinengo, proseguono le iniziative culturali dedicate al recupero dei sensi. Prossimo appuntamento domenica 4 settembre alle or...